Risoles Kesis ( Keju Sosis )
Alat dan Bahan :
1. Tepung Terigu cakra
2. 2 butir telur
3. susu cair
4. sosis
5. keju (boleh akai mozarela atau cheddar)
6. mixer
6. garam
7. tepung roti atau tepung panir
8. sabut kecil atau kuas kecil
9. margarine
Cara :
1. siapkan semua alat dan bahan
2. masukkan tepung terigu, susu cair dan 1 butir telur kedalam wadah, lalu mixer sampai halus . ( tepung terigu diayak dulu biar kotorannya tisdak ikut ke mixer )
3. panaskan penggorengan
4. tambahkan sedikit margarine ke atas penggorengan
5. masukkan adonan yang sudah dibuat tadi, dan tipiskan adonan supaya menjadi kulit risol.
6. setelah itu, angkat kulit risol dan letakkan dipiring
7. siapkan isian risol (keju sosis) dan tepung panir.
8. kocok telur dan tambahkan garam sedikit.
9. letakkan isian risol di atas kulit risol dan gulung seperti gambar. gunakan kocokan telur tadi sebagai lem kulit risol menggunakan kuas kecil.
10. masukkan gulungan risol ke dalam telur lalu ke tepung roti secara bergantian.
11. goreng risoles dalam minyak panas, tembahkan saus sambal dan risoles kesis siap untuk disajikan.
No comments:
Post a Comment